Regionales

Titel eingetragen am 10.01.2012

Joachim Wittwer
Bergisches Kochbuch
"Der Rheinländer ... kann überhaupt nicht kochen?"
2011
182 Seiten mit zahlr. Fotos
geb.
Rass'sche Verlagsgesellschaft
978-3-940171-16-0
9783940171160
€ 29.80

Die kleine Rezeptsammlung "Bergische Küche" möchte diese Vorurteile über die rheinisch-bergische Küche entschlossen, überzeugend und endgültig ausräumen. Dazu werden über 100 Rezepte aufgeführt.

Ein Streifzug durch die traditionelle Küche und die aktuelle Gourmetküche im bergischen Land.

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